Mistura de frutas e vegetais é uma opção para hidratar durante o verão

Sucos de frutas naturais são fonte de hidratação
para o período do verão. (Foto: Getty Images)

Sucos são uma ótima opção para refrescar durante o calor do verão. Principalmente na região de Caruaru, no Agreste pernambucano, onde as temperaturas médias deste período podem chegar aos 38º. Mas, se engana quem acredita que todos os tipos de suco hidratam e são tão saudáveis quanto parecem.

De acordo com a nutricionista Ludmila Freitas, para esta época é preciso optar pelas frutas frescas, que são ideais para fazerem sucos e tem uma alta concentração de água. "Há exemplos como a laranja e o abacaxi, que são frutas da época, e são ideiais para melhorar a hidratação do corpo, além disso elas possuem efeito diurético".

No supermercado as prateleiras para os sucos de caixinha são extensas. Há várias opções e sabores, mas é preciso ficar atento a composição, já que esses produtos têm muitos conservantes: "Muitas vezes as pessoas escolhem esses sucos por conta da praticidade, mas na fórmula dele há a adição de aromatizantes, corantes e a maioria tem uma substância chamada tartrazina, que pode causar alergias a quem é sensível ao ácido salicílico." A nutricionista ainda afirma que nas crianças, essa substância pode causar hiperatividade e falta de atenção.

Mas, para deixar o suco ainda mais nutritivo algumas combinações podem ser feitas. Ainda segundo Ludmila, misturar frutas com vegetais e até com algumas sementes podem trazer benefícios à saúde. "Uma boa dica é fazer o suco verde que é a mistura do melão, do abacaxi e da chicória. Essa mistura aumenta a quantidade de vitaminas, sais minerais e fibras." complementa.

Já para melhorar a circulação sanguínia e ainda servir como antioxidante, o suco vermelho é o mais indicado. "A mistura da beterraba, a melancia e o morango tem um grande potencial nesse sentido, melhorando a vasodilatação", explica a nutricionista.

Outro segredo é a mistura de sucos comuns com alguns grãos. "As sementes oleagenosas tem fibras e ajudam no funcionamento intestinal. Grãos como a linhaça adicionado ao suco pode acelerar o metabolismo", finaliza.

(Do G1)