Beneficiamento da castanha de caju melhora a vida dos agricultores do Sertão do Pajeú

O beneficiamento da castanha de caju tem se tornado uma fonte de renda para população rural de Afogados da Ingazeira. Nas comunidades de Umbuzeiro e Leitão dezenas de famílias estão garantindo o sustento através da atuação na área da cajucultura. Nos sítios Queimada Grande, Portásio, Serrote Verde, Carapuça, Pereiros e Inveja, se concentra a maior produção de castanha de caju do município e esse potencial tem favorecido a Unidade de Beneficiamento de Castanha de Cajú Mãos Crioulas, produtos naturais da agricultura familiar. O projeto da unidade viabilizou novos empregos e gerou renda para os sócios. Até pouco tempo toda castanha produzida na região do Caroá era comercializada ainda in natura através de atravessadores de outros centros comerciais que compravam o produto a preços bem inferiores do que são comercializados hoje, depois de beneficiados. O beneficiamento de castanha hoje no Leitão da Carapuça gera empregos para homens, mulheres e jovens que a cada mês tem aumentado suas rendas e melhorado a qualidade de suas vidas.